(di Bernardo Pasquali). Nel 2023 l'export del vino veneto, per la prima volta, segna uno stop alla sua fase di espansione, con un valore di -0,2% sul 2022, attestandosi...
In evidenza
Da Mendoza Rosell Boher Grand Cuvèe Metodo Classico 2009 Pas Dosè. Un assaggio sorprendente
(di Carlo Rossi). Da Mendoza, Argentina, una delle Wine capitals mondiali piu’ trendy, arriva direttamente per una degustazione da una delle piu’ prestigiose enoteche...
Casa Perbellini 12 Apostoli conquista la terza Stella Michelin: Verona brilla nella Guida 2025
Casa Perbellini 12 Apostoli guadagna la prestigiosa terza stella Michelin, entrando a far parte dell’Olimpo gastronomico italiano. Giancarlo Perbellini corona 40 anni di carriera con un riconoscimento che lo lega indissolubilmente alla città in cui tutto è iniziato.
Hostaria 2024 chiude con oltre 25mila visitatori e 300mila degustazioni
Alessandro Medici (pres. associazione culturale Hostaria.): “Con Hostaria siamo riusciti a trasformare Verona nella più grande osteria a cielo aperto del Veneto”.
Al via Hostaria Verona 2024: dieci anni di vino e cultura
“Hostaria Verona”, il Festival del Vino, celebra 10 anni di tradizione enogastronomica con degustazioni, eventi e un tributo a Sammy Basso.
Acqua e farina. Il fenomeno dei lievitati che negli ultimi 10 anni diventano beni di rifugio.
(di Bernardo Pasquali). Non è una provocazione è una realtà. Acqua e farina stanno diventando ogni giorno di più, beni rifugio, nella ristorazione e nella vita...
Gli Under 30 decretano la fine del vino a Km 0
(di Bernardo Pasquali). La generazione degli Under 30 sta creando molto scompiglio tra i punti fermi che si erano creati a riguardo del consumo del vino. Ci eravamo...
La Borgogna è a caccia di nuovi vitigni e ne pianta 21 in Côte Chalonnaise
(di Bernardo Pasquali). Questa è senza dubbio una notizia! L’”ortodossa" Borgogna la scorsa primavera, tramite il polo tecnico del Bureau Interprofessionnel des Vins de...
Codice 2 Uova allevate a terra. Quando la suggestione confonde la realtà.
(di Bernardo Pasquali). Il 27 agosto, solo 8 giorni fa, i giornali riempivano le pagine con lo scandalo del ritiro delle “uova allevate a terra”. Molte le aziende di...
Tommaso Chiarli, la quinta generazione che vuole salvare il Lambrusco dalla “banalizzazione” dei consumi più facili
Tommaso Chiarli, laurea in Economia e Finanza presso l’University College London (UCL) e sempre a Londra Master in Business and Administration, si appresta a salire sul ponte di comando della storica cantina famigliare
Russia e Giappone fanno scorta di vino italiano: ad aprile export su del 7%. Ma per UIV non durerà
Secondo l’Osservatorio, i fortissimi rialzi degli ordini dalla Federazione Russa e dal Giappone – protagonisti del 60% dell’incremento complessivo dell’export – sono però destinati a sgonfiarsi nella seconda parte dell’anno.
Export di vino, crollo a maggio del mito USA: funzionano solo gli spumanti a basso costo. E’ già finita la stagione dei luxury wines?
La pulsione dal basso che sembra per ora concentrata in due areali ben definiti: la West Coast (+36% di vendite e 30% di share) e il Midwest (+9% e 18% di share).
Christian Gastaldelli e Matteo Castagna lanciano il nuovo e-commerce del vino: Fora Bina
Dopo aver lanciato pochi mesi fa il Wine Club Fora Bina, Christian Gastaldelli e Matteo Castagna, i due enologi veronesi lanciano il loro e-commerce, a partire da oggi, lunedì 1° luglio, coi primi tre vini della loro produzione in edizione limitata.
Oblò festeggia 10 anni con un Summer Party di successo
A Verona, Oblò celebra un decennio di successi e comfort food con un evento che consolida la stabilità di Do It Better Group.
Luca Gambaretto festeggia 10 anni di Oblò e consolida il gruppo DIB a Verona
(di Bernardo Pasquali). Luca Gambaretto, a soli 21 anni, ha ricevuto le chiavi di una complessa struttura ristorativa creata dai suoi genitori e ha saputo superare...
Christian Scrinzi è il nuovo DG di Collis Veneto Wine Group
Il gruppo Collis è stato oggetto di una delle più importanti operazioni finanziarie del settore avvenuta a fine 2023, che ha visto una fusione per incorporazione con Sartori di Verona e Cantine Riondo con la nascita di Collis Heritage.
2° Bilancio di Sostenibilità per i Vini del Trentino tra ecologia, futuro e centralità dell’uomo.
(di Bernardo Pasquali). Bilancio di Sostenibilità numero 2. Il Consorzio dei Vini del Trentino, nell’affascinante sede del Muse, a Trento, ha presentato il grande...
Sandro Veronesi (Signorvino) brinda col Trentodoc: al via la nuova cantina a Brentonico per le bollicine di montagna
Dopo il Lazio, la Sardegna, la Valpolicella con La Giuva di Malesani a Trezzolano, il Gruppo Calzedonia-Oniverse di Sandro Veronesi sbarca nel Trentodoc, lo spumante metodo classico
Distretti agroalimentari: record nell’export e Verona punta sempre di più sulla Germania. Exploit a doppia cifra per le nostre carni
La Germania si conferma il nostro principale partner comprando sempre più prodotti agroalimentari italiani; la carne veronese cresce a doppia cifra e rende meno amaro il calo dei vini rossi scaligeri.
Influenza Aviaria. L’Europa opziona 40 milioni di vaccini per i prossimi 4 anni, e fa bene!
(di Bernardo Pasquali) L’Influenza Aviaria preoccupa il mondo intero. Ha fatto il salto interno al mondo animale e da quando è stato scoperto nelle oche in Cina,...
Export 2024, il vino italiano torna a sorridere: più 3,9% a valore a marzo. E i vini rossi fermano il calo dei consumi
La Russia, grazie a +142,6%, balza al sesto posto superando Francia e Giappone. Ma il dato è destinato a normalizzarsi, perché condizionato da un previsto sensibile aumento delle accise
Vini georgiani ad Amphora Revolution: un ritorno al futuro
Svelando i segreti dei vini in anfora: riflessioni dal panel “Vini georgiani: radici della viticoltura” dalla prima edizione di Amphora Revolution.
Il 101° Festival dell’Opera Lirica in Arena inizia anche sulle tavole dei ristoranti a Verona
(di Bernardo Pasquali). Il 101° Festival dell’Opera in Arena inizia domani sera con la prima della Turandot di Puccini. Questa sera il gran Gala che verrà presentato in...
Amphora Revolution. A Verona, il 7 e 8 giugno l’evento dedicato ai vini in Anfora
(di Bernardo Pasquali). Amphora Revolution sarà l’evento di riferimento in Italia dedicato a questa categoria enologica. Questo week-end, dal 7 all’8 giugno, alle...
Pizza in Piazza a Vicenza. Dal 14 al 16 Giugno il meeting dei grandi maestri pizzaioli
(di Bernardo Pasquali). Dal 14 al 16 giugno sarà ancora PIzza in PIazza nell'elegante salotto di Piazza dei Signori a Vicenza. Un week very italian style dio si...
Politiche Agricole ed elezioni europee 2024. Il silenzio assordante dei partiti .
(di Bernardo Pasquali). Politiche agricole ed elezioni europee 2024. Che mistero... Che fine hanno fatto le proteste dei camion di febbraio? Che fine hanno fatto i...
Le 4 Ciacole ritrovano la loro “anima” con rinnovato entusiasmo
La Locanda Le 4 Ciacole di Roverchiara, pur sperduta tra le pianure della bassa veronese, ha da sempre rappresentato uno scrigno gourmet dal format unico e inimitabile
Cinque rosati di Sicilia – sotto i 20€ a bottiglia – da avere in cantina per questa estate
Li abbiamo scelti non solo per la loro piacevolezza e immediatezza, ma anche per il loro prezzo finale: sono tutti vini entro i 20 euro a bottiglia, al wine shop dell’azienda (anche online) o in enoteca
Export mondiali di vino, crollo a marzo dell’8,7% a livello globale. Il Prosecco salva l’Italia che cede appena lo 0,9%
Export, ci salva ancora il Prosecco. Il primo trimestre dell'anno non è generalmente il migliore per i fatturati delle imprese, vale anche per il vino che sconta il...
Dove bere una birra a Verona? Ce lo dice la guida Slow Food 2025
La “Guida alle birre d’Italia 2025” di Slow Food ci svela i luoghi imperdibili dove assaporare le migliori birre artigianali in Italia. E a Verona?
100 anni di Cascina Maddalena. In Lugana, la storia di una famiglia, e dei suoi tre fratelli
(di Bernardo Pasquali). Il centenario di Cascina Maddalena racconta l’affascinante storia di una famiglia che ha radici profonde nelle argille della Lugana, traghettata...
Carni avicole e uova. Il settore torna ai valori pre-pandemici del 2019 e le prospettive sono stabili e confortanti.
(di Bernardo Pasquali). Il consumo di uova e carni avicole è l’unico dato che migliora per quanto riguarda il comparto delle carni e dei proteici di origine animale. I...
Borgogna 2024. Un futuro da riscrivere tra mercato interno ed internazionale e sfida ambientale.
(di Bernardo Pasquali). La Borgogna ha passato momenti storici strategici che ne hanno decretato la configurazione come la conosciamo oggi. A partire dalla...
Aziende Agrituristiche e Fattorie didattiche. Ecco i dati del nuovo Rapporto Ismea 2024. (seconda parte).
(di Bernardo Pasquali). Le aziende agrituristiche in Italia autorizzate nel 2022 sono 25.849; +5,2% rispetto al 2019. Il dato è estremamente confortante ed evidenzia...
Agriturismi e multifunzionalità. Presentato il rapporto 2024 da Ismea (prima parte).
(di Bernardo Pasquali). Presentato il rapporto 2024 ISMEA sugli agriturismi in Italia e il valore della multifunzionalità e delle attività secondarie. I dati riguardano...
Consorzio Valpolicella, approvato il bilancio 2023: più risorse e più soci per la denominazione
L’esercizio si è chiuso con un valore alla produzione di oltre 3,8 milioni di euro (+20,7%) e un utile pari a 34.902 euro.
Cantina di Negrar, dalla Valpolicella tre nuovi vini per festeggiare i suoi primi novant’anni
La Cantina “Valpolicella” di Negrar, la cooperativa più significativa della zona storica di produzione dei rossi della Valpolicella si è presentata al Vinitaly 2024 con 3 nuovi vini, tutti appartenenti alla linea “Domini Veneti”
Cantine Aperte torna anche in Veneto il 25 e 26 Maggio 2024
Cantine Aperte 2024 è alle porte: centinaia di cantine aderenti per un fine settimana all’insegna della condivisione e del buon vino.
Grano duro, la produzione 2024 crolla sotto i 3,5 milioni di tonnellate: la più bassa da dieci anni a questa parte
Le superfici coltivate si sono ridotte per il grano duro dell’11% rispetto all’anno precedente, scendendo sotto gli 1,2 milioni di ettari – affermano Coldiretti e Cai – con punte del 17% nelle aree del Centro Sud, da dove viene circa il 90% del raccolto nazionale.
Andrea Lo Cicero entra nel capitale di La Orange (RugBirra) e affianca Simone Bertin
RugBirra cresce e apre il capitale sociale a Andrea Lo Cicero, il “barone” del rugby italiano con 103 caps in Nazionale, e in work for equity dei tre founder dell’agenzia Shiko Media: Luca Allegrini, Francesco Pittari e Alberto Uliana.
Enoturismo su Airbnb: è boom di pernottamenti (+400%)
Grazie a una partnership straordinaria tra Airbnb e Coldiretti, gli appassionati di vino possono ora esplorare un lato completamente nuovo dell’enoturismo italiano.
Birre e vini analcolici, un milione di nuovi clienti in Italia anche se il gusto lascia un po’ a desiderare (tedeschi a parte…)
La birra analcolica è già una presenza stabile nei consumi nazionali, mentre il vino de-alcolato è al momento più un tema di dibattito fra addetti ai lavori, divisi fra puristi e possibilisti, che non una reale opzione di mercato. Ma i consumatori cosa ne pensano?
Vino, l’export negli USA peggiora a marzo: meno 9,5% su base annua. UIV spera nei contributi pubblici per la promozione
Secondo l’Osservatorio Uiv su base SipSource, che misura le vendite nel 75% degli esercizi commerciali statunitensi, il mese di marzo (-13%) ha ulteriormente peggiorato il quadro trimestrale che vede i consumi di vino italiano a -9,5% sul già complicato avvio dell’anno precedente.
Italian Wine Brands chiude a Diano d’Alba e concentra la produzione a Calmasino
Si tratta di un processo di riorganizzazione più ampio che coinvolge anche l’attività di tele-selling (che era il punto forte di Giordano Vini, l’altro grande polo vinicolo che ha dato vita a IWB).
Thomas Conzato. Il vignaiolo esploratore che pratica l’agroecologia e sfida il suo territorio
(di Bernardo Pasquali). Ricordatevi questo nome, Thomas Conzato di Breganze, sarà una voce che si farà sentire nel grande coro dei produttori di vino italiani...e,...
Marilisa Allegrini rientra nel Consorzio di tutela dei vini della Valpolicella dopo 15 anni
La decisone di Marilisa Allegrini rappresenta un passo importante verso l’unità tanto agognata dal territorio e dal Consorzio.
Il successo di Vinitaly 2024: 97.000 visitatori confermano l’importanza della fiera del vino italiana
Affluenza record di visitatori a Vinitaly e sfide future delineano il panorama vinicolo italiano, fatto di potenzialità e interrogativi sulle nuove tendenze.
Vinitaly 2024, terza giornata: dall’enoturismo ai vini dealcolati, ecco i momenti più importanti
Un altro giorno, un altro approfondimento su Vinitaly 2024, la fiera che ha raccolto voci, brand ed emozioni da tutto il mondo.
Meloni a Vinitaly 2024: l’impegno per il Made in Italy e le dichiarazioni sul Medio Oriente
La presidente del Consiglio, Giorgia Meloni, interviene a Vinitaly sottolineando l’importanza dell’agricoltura, la promozione del Made in Italy e commentando la situazione in Medio Oriente.
Il mercato del vino nella Gdo: le ultime tendenze da Vinitaly 2024
Analisi, trend e prospettive dalla tavola rotonda “Cantine e retail: uno sforzo condiviso per tornare a crescere”.