28.05 World Hamburger Day con Simone Fracassi, lo chef Leandro Luppi e la rivelazione Mauro Caldaroni
(di Bernardo Pasquali). Oggi, 28 maggio, ricorre il World Hamburger Day! Una ricorrenza...
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Autore: pasqualibernardo
Andreas Kofler. Altri 3 anni di grande lavoro per rafforzare l’identità dei vini dell’Alto Adige
(di Bernardo Pasquali). Il terzo mandato di Presidente dei Vini dell’Alto Adige, Andreas...
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Carlo Petrini. A 76 anni se ne va l’Anarchico Solidale che ha rivoluzionato il cibo
(di Bernardo Pasquali). La scomparsa di Carlo Petrini lascia un vuoto in tutti coloro che amano...
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Italia – Libia – Nordafrica. Stefano Sartorati di SPT elenca opportunità e criticità, in un 2026 di grande instabilità.
(di Bernardo Pasquali). Italia Libia, Italia Nordafrica; in questo 2026 di grande instabilità...
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Dopo un sofferto Vinitaly, a Macfrut, l'”altra” agricoltura, vola con export a +13%.
(di Bernardo Pasquali). Dopo Vinitaly ecco Macfrut a Rimini. Termina oggi il più grande evento...
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- Veneto Agricoltura, produzione vinicola 2026 in linea col 2025 nonostante il clima più estremo
Bruschi sbalzi di temperatura ed eventi climatici estremi più frequenti, ma i vigneti del Veneto… Leggi tutto: Veneto Agricoltura, produzione vinicola 2026 in linea col 2025 nonostante il clima più estremo
- Nuove Tecniche Genomiche (NGT/TEA): Oggi il via definitivo al Nuovo Regolamento Europeo 2026
(di Bernardo Pasquali). L’agricoltura europea sta vivendo una svolta storica. Con l’adozione del Regolamento (UE) 2026/… (di cui… Leggi tutto: Nuove Tecniche Genomiche (NGT/TEA): Oggi il via definitivo al Nuovo Regolamento Europeo 2026
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(di Carlo Rossi) Dai dati di mercato alla degustazione, il caso Pomorosso 2019 racconta una… Leggi tutto: Coppo Pomorosso 2019: destagionalizzare i grandi rossi
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(di Bernardo Pasquali).La Borgogna si conferma, ancora una volta, come il territorio vinicolo capace di catalizzare l’attenzione… Leggi tutto: Borgogna 2026: L’Evoluzione di un’Annata Precoce tra Sfide Climatiche e Resilienza di Mercato
- Bardolino DOC. Fabio De Micheli per altri 3 anni alla guida del Consorzio…una sfida da rivincere!
(di Bernardo Pasquali). Per la DOC Bardolino, i tempi che stiamo vivendo potrebbero, paradossalmente diventare… Leggi tutto: Bardolino DOC. Fabio De Micheli per altri 3 anni alla guida del Consorzio…una sfida da rivincere!
- Corpinnat, entra Celler Kripta, la gemma di Agustí Torelló Mata
È stata la prima cantina a riportare la data di sboccatura su tutte le sue bottiglie ed è rimasta fedele ai vitigni autoctoni tradizionali e unici del Penedès: Macabeu, Xarel·lo e Parellada, segno distintivo identificativo della cantina, che oggi produce 500.000 bottiglie di spumante a lungo invecchiamento distribuite in oltre 30 paesi
- Le grandi cantine venete protagoniste al debutto del White Wine Party(di Sara Falchetto) Il 23 giugno 2026 la Capitale ospiterà il debutto italiano del White… Leggi tutto: Le grandi cantine venete protagoniste al debutto del White Wine Party
