Marta Vidal è il nuovo presidente della DO Cava e resterà in carica per i prossimi quattro anni. Vidal è stata eletta dalla maggioranza assoluta dei membri del Consiglio Plenario della denominazione, composti in egual misura da rappresentanti del settore produttore e professionale. Marta Vidal è la prima donna a ricoprire la presidenza della D.O. CAVA. Nata a Penedès, ha una laurea in Business Administration and Management, ha sviluppato la sua carriera professionale nel settore bancario, ricoprendo posizioni dirigenziali di rilievo. Dal 2017 ricopre la carica di CEO di Vallformosa, una cantina con oltre 150 anni di storia situata a Vilobí del Penedès (Barcellona) con la sfida di trasformare e professionalizzare il proprio modello di business.
Vidal ha indicato come priorità strategiche del suo mandato dare prestigio al D.O. CAVA, valorizzare il vigneto e generare fiducia nel settore. Con oltre il 70% delle vendite internazionali, CAVA è una delle D.O. spagnole che esporta di più. Riunisce 38.000 ettari di vigneti e 6.200 viticoltori. Le sue 349 cantine associate sono presenti in più di 100 paesi.
Il Consiglio plenario ha anche eletto David Sendra Anglès vicepresidente della denominazione e accompagnerà la presidenza durante questo nuovo mandato quadriennale.
DO Cava, 190 milioni di bottiglie commercializzate nel 2025
La D.O. CAVA ha chiuso l’anno finanziario 2025 con 190 milioni di bottiglie commercializzate, con una diminuzione del -12,88% rispetto all’anno precedente. Questa evoluzione è stata principalmente segnata da limitazioni produttive dovute alla siccità degli ultimi anni, che ha condizionato la disponibilità del prodotto, non da un calo della domanda. In questo contesto, spicca l’evoluzione positiva dei segmenti con valore aggiunto più elevato. Cavas de Guarda Superior (Reserva, Gran Reserva e Cava de Paraje Calificado) hanno aumentato le vendite dell’1,41%. In questo segmento, si distingue la crescita della Gran Reserva Cava, con un aumento del 6,09% rispetto al 2024, e in particolare quella dei Cava de Paraje Calificado, che hanno registrato un incremento dell’82,35%.
Il Plenario del Consiglio di Regolamentazione della D.O. CAVA è composto dai seguenti membri:
Rappresentanti dei viticoltori delle cooperative: Enric Ferré Ginovart e Miguel Lleixa Masana, entrambi della Federazione delle Cooperative Agricole della Catalogna.
Rappresentanti dei viticoltori non legati alle cooperative: David Sendra Anglès e Fernando Medina (Dominio de la Vega SL), entrambi rappresentanti della candidatura congiunta di Unió de Pagesos e Joves Agricultores i Ramaders de Catalunya (JARC), e Joan Colomer di J. Fortuny Fàbregas SL in rappresentanza dell’Associació de Viticultors del Penedès.
Rappresentanti delle cantine che producono il vino base: Adrià Rabadà del CEVIPE, Grup Cooperatiu SCCL, rappresentante della Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya.
I rappresentanti delle cantine: a nome di AECAVA-Asociación Productoradores de CAVA sono Josep Palau de Freixenet, SA, Pere Escolar de García Carrión 1890, SL, Bruno Colomer de Codorníu, SA, Pere Ventura de Pere Ventura i Família, SL, Joaquim Tosas de Bodegues Sumarroca, SL e Montse Nicolàs de Viña Torreblanca, SL.
