L'affinamento in acque profonde è oramai una realtà diffusa in Italia - in mare come nei laghi alpini - e in Francia dove in Bretagna vengono sviluppati spumanti sia...
News
Pegno rotativo sul vino in affinamento, accordo Intesa Sanpaolo e Agroqualità
Intesa Sanpaolo e Agroqualità, società per la certificazione della qualità nell'agroalimentare, hanno siglato un protocollo di intesa in relazione alle attività volte a...
Anteprima Cibus 2021. Dal 31 agosto al 3 settembre l’edizione della rinascita. Oltre 2000 espositori e un comparto alimentare sempre in crescita.
(di Bernardo Pasquali). Si respira un’atmosfera decisamente euforica a Parma, alla presentazione della XX Edizione di Cibus, il Salone Internazionale...
Vivino: Olivier Grémillon è il nuovo CEO
Vivino, l’app mobile di vini più scaricata al mondo e il più grande marketplace di vini online, ha nominato Olivier Grémillon nuovo CEO della società, con effetto dal...
Effetto Brexit sull’Italia vitivinicola. Accordi commerciali e prassi da rivedere nel nuovo scenario
(di Luca Ferrari e Laura Carrara *) L’effetto Brexit colpisce l’export italiano dei vini, l’analisi del centro studi DIVULGA (www.divulgastudi.it) sulla base...
Vino & motori. La nuova sfida di Renault al trasporto persone e merci
(di Enzo Russo) Presentati alla stampa i nuovi Renault per trasporto merci e persone, sono quattro realtà che vanno in contro alle nuove esigenze di trasporto con un...
Vino e Grande distribuzione: nel primo quadrimestre più 8,1%. Boom per bollicine ed e-commerce
Le vendite di vino nella Grande Distribuzione nel primo quadrimestre del 2021 sono aumentate di 22 milioni di litri, per un valore di 180 milioni di euro, con un...
Pardas è l’undicesimo membro di Corpinnat (metodo classico bio del Penedès)
Pardas, di Torrelavit, è l’undicesimo membro del marchio collettivo Corpinnat dopo aver superato gli audit obbligatori: sale ancora, infatti, il numero delle cantine...
Lugana, domanda record: il Consorzio sblocca il 50% dello sfuso in stoccaggio
Nei primi tre mesi del 2021 la denominazione Lugana è cresciuta, un significativo aumento a doppia cifra che si è registrato sia per gli imbottigliamenti (+...
Tannico rileva la maggioranza di Venteàlapropriété e crea il polo europeo dell’e.commerce
Tannico, il più importante sito di ecommerce del vino italiano (37 milioni di fatturato nel 2020, più 82% sul 2019 grazie all'effetto Covid), ha acquisito la quota di...
VeronaMercato, bilancio 2020 in utile: 3,1 milioni di Mol nell’annus horribilis della pandemia
VeronaMercato si prepara – qui il nostro video – alle chance del Piano nazionale di ripresa e resilienza sistemando definitivamente i conti col passato...
Clessidra SGR entra nel Gruppo Mondodelvino per dai vita ad un polo da 350 milioni€ di fatturato
Dopo la recente operazione Botter, Clessidra Private Equity Sgr, per conto del fondo Clessidra Capital Partners 3, ha sottoscritto oggi un accordo per l'acquisizione di...
L’e.commerce nel food? vale già 2,7 miliardi€ con una crescita del 70%
Un mercato in forte evoluzione e con prospettive di ulteriore rafforzamento, che nel 2020 si è assestato su un fatturato nel segmento B2C di 30,6 miliardi di euro....
Vindome, la piattaforma per il wine trading, sarà la prima app a vendere online i vini bordolesi en primeur
Vindome, la prima app dedicata all’investimento online in vini pregiati, è pronta ad accendere i riflettori sulla 'Semaine des Primeurs', uno degli appuntamenti...
Paola Gregori, la super-manager veronese del vino alla guida di 750 soci
(di Alessandra Piubello) Sorriso aperto, fermezza negli occhi castani, la veronese Paola Gregori dal suo ufficio di direttore generale della seconda cantina sociale...
Tannico e ICE portano l’e.commerce delle piccole cantine italiane nel mondo
Tannico, l’enoteca online con la più ampia e attenta selezione di vini italiani del mondo, sigla un accordo con l’ICE - Agenzia per la promozione all’estero e...
Vino e motori, debutta il nuovo Renault Arkana
(di Enzo Russo) Il nuovo Arkana Renault è stato presentato a Milano in teleconferenza dal direttore generale Eric Pasquier e dal direttore della comunicazione...
Agricoltura di precisione? Si grazie! Michele Librandi, del prestigioso Oleificio calabrese, ci racconta perchè conviene.
(di Bernardo Pasquali). Le Tenute Librandi di Vaccarizzo Albanese, in provincia di Cosenza, rappresentano uno dei vertici italiani della produzione di Olio Extra...
Nasce la Laurea che rivoluzionerà l’agricoltura italiana. Ce la racconta Filippo Maria Renga del Politecnico di Milano.
(di Bernardo Pasquali). Una bellissima notizia che rende orgogliosi di essere italiani, in momenti in cui forse si sta perdendo un pò di fiducia. Nasce a Cremona,...
Tommasi, da Le Fornaci due nuovi vini
Prosegue la crescita della famiglia Tommasi nell’area del Lugana dove ha avviato la tenuta Le Fornaci, 45 ettari di cui 40 in produzione. Debutta infatti un nuovo...
Valdo Spumanti, la pandemia non frena la crescita: fatturato a 65 milioni€, Ebitda al 10%
Valdo Spumanti chiude il 2020 con un fatturato di circa 65 milioni di Euro, in linea con l’esercizio dell’anno precedente, e un’EBITDA intorno al 10%; l’azienda di...
Ristorazione, a Nordest non si molla: ha il tasso di abbandono più basso d’Europa
La ristorazione veneta e del Nordest regge meglio del resto d’Europa la pandemia: una ricerca di The Fork (è la principale piattaforma per le prenotazioni online di...
Ristorazione, a Nordest non si molla: ha il tasso di abbandono più basso d’Europa
La ristorazione veneta e del Nordest regge meglio del resto d’Europa la pandemia: una ricerca di The Fork (è la principale piattaforma per le prenotazioni online di...
Antiaging Italian Food. Il Crowfunding che unisce ristoratori e clienti per far ripartire l’Italia nel piatto.
150.000€ in poco più di 24 ore. Sono queste le cifre della nuova start up innovativa del mangiar sano all’italiana che unisce ristoratori e clienti in un unico...
Braida disegna il futuro e pianta un bosco di querce dell’Allier a Montebruna
Braida - la cantina di Rocchetta Tanaro (Asti) del Bricco dell'Uccellone e de La Monella - investe sul futuro: ha piantato infatti un bosco di 146 piante di Quercus...
Vinitaly, ecco il format della edizione speciale di ottobre
Vinitaly prova a riprendere la strada dei mercati con la Special Edition di ottobre, in corso di presentazione via web. Il prossimo format poggia su quattro...
Vino, il mercato italiano ha perso 3 miliardi nel 2020 secondo UIV
“Il mercato interno nel 2020 ha perso un quarto del proprio valore, mentre gli ordini globali dell’horeca internazionale nello stesso periodo hanno accusato una...
Tasting online, così il Covid ha cambiato le abitudini delle cantine italiane (e mondiali)
Vinitaly, Prowein, Vinexpo? Per il secondo anno consecutivo non ci sono più, ma il mondo del vino per questo non ha smesso di funzionare. Anzi, se da un lato è mancato...
Vinitaly, si va al 2022. Pressing sul governo per gli aiuti di Stato
Salta il secondo Vinitaly di seguito: dopo i rumors di ieri (qui) la manifestazione è stata riprogrammata per il 10-13 aprile del prossimo anno mentre è stato...
Procaseus. L’ingegneria genetica arriva in stalla per fare un latte più buono. Sarà un bene o un male?
(di Bernardo Pasquali). “Si può fare!” avrebbe gridato Gene Wilder, alias Frankestein Junior. Intermizoo ha brevettato un chip che determina l’attitudine genetica di un...
Salta il Vinitaly? VeronaFiere verso lo slittamento in autunno. Rinviato anche Viniveri di Cerea
(in aggiornamento) La notizia è apparsa su Winenews, una testata on line di settore, con una collaborazione stretta con VeronaFiere: davanti ad una situazione sanitaria...
Lo scandalo che “salvò” il vino italiano: domani su RaiPlay, “Ossi di Seppia” racconta la vicenda metanolo
Una brutta faccenda al metanolo che cambia la storia del vino italiano. Una faccenda che fa 23 vittime. Che provoca cecità e lesioni gravi. Una faccenda che...
Cantina Bolzano, commercio online (raddoppiato) e al dettaglio salvano il bilancio e la liquidità
Ristoranti e hotel chiusi, eventi annullati: anche il settore del vino sta soffrendo a causa della pandemia. Eppure non tutto sta andando male. Grazie alla crescita...
Masi Agricola, niente cedola ma il bilancio 2020 fa scuola e prepara una ripartenza importante
Il fatturato cala, ma crescono gli utili: il mondo del vino inizia a presentare i conti economici dell’anno della pandemia che ha comportato una riduzione significativa...
Italia del Vino-Consorzio, alla presidenza arriva Roberta Corrà (GIV)
Verona resta alla guida di Italia del Vino-Consorzio (22 cantine iscritte, 1,2 miliardi di fatturato l’anno, 11mila ettari vitati, quasi 200 milioni di bottiglie...
Il bicchiere è mezzo pieno, l’export del vino perde il 2,2% appena nell’anno della pandemia
Raggiungono quota 6,29 miliardi di euro le esportazioni di vino italiano nel 2020, un risultato che segna un -2,2% rispetto al 2019, ma...
Lugana, tre nuovi cloni per il bianco del Garda
Si chiamano TURBIANA CTL1, TURBIANA CTL3, TURBIANA CTL5 i tre nuovi cloni di Turbiana ufficialmente inseriti nel registro nazionale delle varietà di vite. CTL sta per...
Ferrari “firmerà” i successi 2021-2023 della Formula 1
Tradizionalmente ha sempre suggellato le grandi vittorie dello sport italiano e da quest'anno "firmerà" i podi della Formula Uno: la cantina Ferrari Trento italiana è...
Nero, l’autoctono siciliano cresciuto nella raimbow nation
Nella "raimbow nation", dopo tre lockdown nel consumo di alcolici, e nonostante i diversi problemi esistenti fra le diverse comunità, arriva il primo ed unico Nero...
Falsi d’Europa. Se sarà sloveno non sarà vero aceto balsamico!
(di Bernardo Pasquali). Ci risiamo! Ecco che salta fuori un altro paese “amico” che tenta indebitamente di appropriarsi di un nome italiano per rafforzare il mercato...
FierAgricola, la 115.ma edizione si terrà a Verona dal 26 al 29 gennaio 2022
Innalzare la produttività agricola, migliorare il valore aggiunto delle filiere, rafforzare l’internazionalizzazione e ridurre l’impatto ambientale attraverso le nuove...
De Fattore, il metodo classico che nasce in un’anfora in Valsugana
Vini in anfora, uve resistenti e uve dimenticate, esaltate dal coraggio di osare. Tutto in un'unica microazienda situata in Valsugana. Questa valle del Trentino è un...
Coultura, l’enoteca on line dei contadini del vino
Debutta una nuova enoteca on line dedicata ai contadini del vino e alle bottiglie artigianali: è Coultura, fondata dal 29enne Nicolò Galli, nella foto qui sotto,...
Roncadin, il lockdown migliora i conti: la voglia di pizza cresce del 16,6%
Si è chiuso con il segno più il 2020 di Roncadin, azienda di Meduno (PN) specializzata nella produzione di pizze surgelate per i mercati italiani ed esteri....
La Madeleine, Narnot rosso Umbria Igt 2015: la degustazione
(di Carlo Rossi) La Madeleine è una giovane azienda vitivinicola, acquistata nel 2008, che Linda e Massimo D’Alema conducono per conto dei propri figli Giulia e...
T-Wine, debutta la nuova piattaforma per vendere il vino
(di Enzo Russo) E’ nata la prima piattaforma telefonica per la vendita del vino via telefono, sms, whats-up e social media. Francesco Fangati (nella foto) e Andrea...
I nuovi Bordeaux? saranno un po’ portoghesi
L'organo di governo agricolo francese, INAO, ha approvato l'uso di quattro nuove varietà rosse – Arinarnoa, Castets, Marselan e Touriga Nacional – e di due varietà...
Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, il 2020 si chiude comunque in positivo
Lockdown, stop agli spostamenti e sostanziale blocco dei canali Ho.re.ca. Misure che, nel corso del 2020, hanno inflitto colpi durissimi al comparto del vino,...
Garda DOC, il nuovo presidente è l’enologo Paolo Fiorini
E’ Paolo Fiorini il nuovo Presidente del Consorzio Garda Doc. Agronomo ed enologo dalla vasta esperienza di amministratore e di Presidente nel comparto consortile...
Custoza DOC, è Roberta Bricolo il nuovo presidente
E’ Roberta Bricolo, avvocato, titolare dell’azienda agricola Gorgo, è il nuovo presidente del Consorzio Tutela Vino Custoza DOC che nella sessione del consiglio...