Codice 2 Uova allevate a terra. Quando la suggestione confonde la realtà.
(di Bernardo Pasquali). Il 27 agosto, solo 8 giorni fa, i giornali riempivano le pagine con lo...
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Autore: pasqualibernardo
Vino vegano: una necessità per conquistare il settore della ristorazione?
Dai ristoranti ai negozi, la certificazione vegana sta diventando un elemento cruciale per conquistare nuovi clienti. Quali sono le implicazioni per il mercato italiano?
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Rallenta il vino nella GDO italiana con un -2,5% (+0,6% a valore) nel primo semestre
(di Bernardo Pasquali). Il mercato del vino nella GDO italiana non è mai stato così controverso...
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L’ascesa dei RTD alcolici in Italia: la GenZ apre la strada
Una recente analisi di CGA by NIQ rivela l’aumento della popolarità delle bevande RTD alcoliche nei locali e nei contesti sociali.
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Al Condominio, primo ristorante tech-free di Verona: un brindisi alla disconnessione
A Verona, un ristorante offre una bottiglia di vino gratis a chi decide di vivere una cena senza smartphone.
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(di Alessandra Piubello – credit fotografie AD LUMINA) Il concorso internazionale tedesco che celebra il… Read more: Mundus Vini 2026 incorona (di nuovo) l’Italia
- Olio EVO: la svolta storica in 5 punti sulla miscelazione con l’Olio Vergine
(di Bernardo Pasquali). Da luglio 2026 chi acquista una bottiglia di Olio EVO in Italia… Read more: Olio EVO: la svolta storica in 5 punti sulla miscelazione con l’Olio Vergine
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(di Bernardo Pasquali). Con il decreto direttoriale prot. n. 0364243 del 24 luglio 2026, pubblicato… Read more: 82 Nuovi Alberi Monumentali d’Italia: il decimo aggiornamento del MASAF svela giganti verdi da record
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(di Bernardo Pasquali). Se n’è andato oggi, a 94 anni, Emidio Pepe, il vignaiolo di… Read more: Addio a Emidio Pepe: a 94 anni ci lascia un gigante del vino italiano
- Corpinnat, entra Celler Kripta, la gemma di Agustí Torelló Mata
È stata la prima cantina a riportare la data di sboccatura su tutte le sue bottiglie ed è rimasta fedele ai vitigni autoctoni tradizionali e unici del Penedès: Macabeu, Xarel·lo e Parellada, segno distintivo identificativo della cantina, che oggi produce 500.000 bottiglie di spumante a lungo invecchiamento distribuite in oltre 30 paesi
- Le grandi cantine venete protagoniste al debutto del White Wine Party
(di Sara Falchetto) Il 23 giugno 2026 la Capitale ospiterà il debutto italiano del White… Read more: Le grandi cantine venete protagoniste al debutto del White Wine Party