Diavolo d’un Flavio Sartori. La sua Scuderia Italia è giovane ma non difetta di coraggio. Propone due nuovi vini che non abbisognano di aggiunte derivanti da prodotti seppur ammessi come colle di pesce, perfettamente legali, agar agar , chiarificatori come albumine, un packaging sostenibile per dimostrare come si può fare agricoltura rispettosa.
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Il Freisa è un vino praticamente sconosciuto al di fuori del Piemonte ed è un peccato. Per noi invece è un vino importante e molto ricco tale da poter competere con vini più complessi
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Maurizio Zanella è uno dei vignaioli che più hanno cambiato immagine e sostanza del vino italiano degli ultimi quarant’anni. Con la sua Cà del Bosco (dal 1994 fa parte del gruppo Santa Margherita) ha elevato lo standing della Franciacorta…
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Prosegue il riassetto nel mondo del vino: si fondono Cantine Riondo e Casa Vinicola Sartori 1898, storico produttore di vini della Valpolicella: dall’unione di queste realtà nasce Collis Heritage SpA, che sarà controllata dal Gruppo Collis con una percentuale di circa il 75%
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Un Millésime 2019 iconico, un solo vitigno, il Prie Blanc, dal terroir più rappresentativo di Morgex et La Salle . Una vigna che affonda le sue radici nella purezza del gesso del Mont Blanc.
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