Accanto alle birre del Birrificio La Piazza, saranno presenti alcune delle realtà più rappresentative del panorama brassicolo nazionale: Birrificio Acme (Basiano, MI), Birrificio Lambrate (Milano), Birrificio Italiano (Lurago Marinone, CO), 50&50 Craft Brewery (Varese), Granda (Lagnasco, CN) e Nama Brewing (Treviglio, BG).
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L’esperienza della Birra Sarda, il progetto pilota che ha messo assieme Coldiretti e Consorzio Birra Italiana per rilanciare la produzione brassicola sull’isola, creando una filiera corta, sostenibile ed etica, che coinvolge 20 birrifici locali, una cooperativa di produttori di luppolo e una cooperativa di cerealicoltori
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Senza il traino statunitense, il saldo nel quadrimestre della domanda extraeuropea a volume scenderebbe da -9% a -15% (-10% il valore), con decrementi in doppia cifra nell’area asiatica (Giappone e Cina, in crescita la Corea del Sud) e in Russia (-65%).
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(di Sara Falchetto) In occasione del convegno organizzato dal Consorzio Garda DOC, tenutosi a...
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Dal 18 al 20 luglio si terrà la prima edizione della Fiera regionale del tartufo veneto, un appuntamento che punta a trasformare il tartufo del Monte Baldo in un simbolo identitario e in un volano per il turismo sostenibile.
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