(di Bernardo Pasquali e Beppe Giuliano). Organizzazione e location perfette per un tasting compartivo di un centinaio di Pinot Nero provenienti da tutta l’Italia, in occasione delle giornate del Pinot Nero o Blauburgunder Tage, come si preferisce qui in Alto Adige. L’Ospizio di San Floriano dove si è tenuta la manifestazione è un luogo ideale per immergersi nella storia e nel territorio vitato dei comuni di Egna e Ora, all’inizio dell’Alt Val d’Adige.
Tutti i campioni sono stati degustati da una giuria di Giornalisti, Sommeliers ed Enologi che hanno decretato il loro campione. Un’apoteosi delle aziende dell’Alto Adige, visto che alla fine tutti i premiati provengono da questa regione.
Ecco i vincitori del Concorso dei migliori Pinot Nero
A prevalere è stato il Pinot Nero Riserva Abtei Muri della Tenuta – Cantina Convento Muri-Gries, che si è affermato miglior Pinot Nero d’Italia dell’annata 2023. Al secondo posto si è classificato il Pinot Nero Riserva Sanct Valentin della Cantina Produttori San Michele Appiano, seguito dal Pinot Nero Riserva Linticlarus di Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof. Anche il quarto e il quinto posto sono stati conquistati da vini altoatesini, rispettivamente il Pinot Nero Riserva Monticol della Cantina Terlano e il Pinot Nero Riserva Lahn di Bergmannhof.
Le nostre valutazioni al testing organizzato dal Consorzio Vini dell’Alto Adige
Anche noi ci siamo riservati di valutare tutti i campioni della regione sud tirolese e una parte di quelli trentini. In generale abbiamo osservato una qualità media molto interessante e una valutazione media abbastanza elevata, dovuta ad una particolare finezza e franchezza dei profumi e una bella bevibilità complessiva, carattere, quest’ultimo che oggi è determinante per il successo o meno di un vino.
Ecco i risultati con una piccola presentazione della cantina, del prodotto e delle principali caratteristiche organolettiche che ci hanno convinto. Abbiamo anche azzardato un punteggio in centesimi, per dare un’idea più completa e razionale del valore del prodotto. Non abbiamo voluto avere un approccio didattico e tecnicista ma soprattutto osservarne la piacevolezza, la bevibilità, la pulizia complessiva e il valore “enjoy” ovvero la capacità di suscitare emozioni positive!
Manifattura Roberto Ferrari Pinot Nero RF Mitterberg IGT a Salorno
www.robertoferrari.wine
Una bellissima interpretazione con una piacevolezza fruttata e floreale che passa dalle sensazioni di violetta mammola, geranio, rosa canina e nuance di frutti rossi. Un vino molto dinamico al palato con una notevole bevibilità e un finale decisamente fruttato. Fresco croccante e persistente. (95/100)
Cantina Michael Puff, Pinot Nero Lacuna, Vigneti delle Dolomiti IGT a Cornaiano / Appiano
www.weingutmichaelpuff
Il vino si presenta con una tipicità inequivocabile, con sensazioni olfattive piacevoli floreali e fruttate, fini, eleganti, calde e avvolgenti, con nuance speziate. Al palato è corposo ma, allo stesso tempo, dotato di suadente bevibilità di frutta rossa croccante con un finale ammandorlato.
(94/100)
Tenuta Volpare, Pinot Nero
www.tenutavolpare.com
Conduzione biologica dei vigneti posti sulle colline di Trento sulla sinistra Adige. Già al naso è esplosivo con profumi importanti, avvolgenti, caldi dove predominano le note fruttate. Il palato conferma l’ottima impressione olfattiva: torna la frutta rossa, le more, un leggero ricorso di rabarbaro che porta a note finali più complesse di tabacco e caffè. Una magnifica sorpresa, giunta praticamente alla fine della nostra degustazione. Un vino che si è staccato dal resto del lotto con molta personalità.
(93/100)
Kellerei Cantina Terlan, Riserva Monticol
Un nome che significa da tantissimi anni vini di altissima qualità, ottenuti lavorando severamente in vigneto e in cantina con grande attenzione ai dettagli e cercando di rispettare sempre il legame vino-territorio. Questa Riserva non fa eccezione, impatto al naso immediato e imponente, quasi ridondante, con un profumo di frutta sotto spirito. Palato di assoluta coerenza dove tornano le note di frutta rossa, con nuance di tabacco sul finale.
(93/100)
Cantina Mori Colli Zugna, Pinot nero Pendici del Baldo
www.cantinamoricollizugna.it
Il Monte Baldo è uno dei giacimenti italiani più importanti per la biodiversità ed è al centro di un rinnovato interesse da parte dei produttori di vino su entrambi i suoi versanti, quello veneto e quello trentino. Questo vin porta con sé tanto del suo terroir: il naso è potente e ricco, con tantissime note bellissime da cercare e scoprire; il palato conferma l’ottima impressione al naso e i suoi frutti di bosco si fondono nel finale di tabacco e spezie.
(92/100)
Castel Firmian
www.mezzacorona.it
Questa è la linea della grande cooperativa per enoteche e ristorazione. Un pinot nero fatto con molta attenzione, estrema pulizia all’olfatto dove si impongono delicate note vegetali. Ottimo palato, un vino pensato per essere bevuto, invitante, dal buon ricordo.
(91/100)
Brunnenhof Mazzon, Blauburgunder Riserva Mazzon, Alto Adige DOC
www.brunnerhof-mazzon.it
Mazzon è uno dei “lieu” per definizione del pinor nero altoatesino e quello di Brunnenhof si palesa subito come molto coerente fra olfatto e palato; i profumi sono quelli classici con la frutta di bosco in evidenza, poi tante note di spezie e finale di tabacco. Alla beva è appagante, conferma al palato quello che promette all’olfatto. Molto piacevole.
(91/100)
Hartmann Donà, Pinot Nero, Alto Adige DOC
www.hartmanndona.it
Una lettura più “maschia” del Blauburgunder con al naso note immediate, marcate, di mora e sottobosco. Al palato è “austero”, profondo, con sapori lunghi e persistenti. Una sensazione di forza nascosta sotto la trama vellutata del vino. Molto interessante.
(91/100)
Kellerei St-Michel-Eppan, Riserva Sanct Valentin
www.stmichel.it
Giù il cappello davanti ad una catina che ha fatto moltissimo per cambiare lo standing del vino altoatesino, evidenziandone la forza dei valori e la coerenza con un modello sociale che ha conquistato i winelover di tutto il mondo. Questo Pinot nero ci è piaciuto per l’estrema coerenza fra olfatto e palato, quello che promette al naso poi lo si ritrova correttamente in bocca. Bei sapori di frutta rossa con note più verdi su un finale gradevolmente alcolico.
(91/100)
Weingut Tenuta Rohregger, Riserva Vom Lehm
www.rohregger.it
Vigneti a Caldaro e a Cortaccia con altitudini che vanno da 400 a 800 metri sul livello del mare. Il naso è importante con ottimi profumi che trovano nel palato la loro conferma. Molto piacevole, caldo. Appagante.
(91/100)
Fondazione Edmund Mach, Pinot nero Monastero
www.fmach.it
Un vino di grande personalità, un palato intrigante e davvero invitante che segue un’ottima impressione al naso contraddistinta da note verdi e di frutta rossa.
(91/100)
Elena Walch, Ludwig, Alto Adige DOC
www.elenawalch.com
Dalla “signora” del vino altoatesino, un Pinot nero dall’olfatto molto sicuro di sé, pulito, invitante. Alla beva è persistente con note floreali che si fondono con quelle speziate che dominano il finale. Fa della finezza la sua caratteristica.
(90/100)
Cantina Cembra di Montagna, Pinot nero Superiore
www.cembracantinadimontagna.it
Un pinot nero realizzato con uve allevate a circa 700 metri sul livello del mare, in quella val di Cembra da sempre culla di produzioni di pregio (e distillatori altrettanto validi). Dal bicchiere emerge una bella spalla acida che mette in risalto le note fruttate, su un lungo palato.
(90/100)
Cantina Haderburg Pinot Nero Riserva Vigna Hausmannhof Alto Adige DOC a Salorno
(www.haderburg.it)
La complessità a livello olfattivo è dovuta anche alla sua tecnica di vinificazione e affinamento. Con un frutto deciso ed elementi eleganti terziari come la vaniglia delicata e il tabacco gentile, il vino si presenta comunque avvolgente con una spezia incalzante. Rotondo e dotato di una bella freschezza e sapidità che si prolungano in una bella sensazione finale di erbette fini.
(90/100).
Cantina Sankt Pauls (San Paolo), Pinot Nero Riserva Lehmstein, Alto Adige DOC, a Appiano
(www.sainctpauls.wine).
Il suo essere esile è un pregio che lo rende fine ed elegante. Gioca sulla florealità e su un frutto croccante leggermente acidulo. La Spezia corrobora la sua caratterialità. Ha un’ottima bevibilità e un tannino fine che lo rende piacevole e avvolgente. Persistente.
(90/100)
K.Martini & Sohn, Blauburgunder Riserva Maturum, Alto Adige DOC
www.martini-sohn.it
Il mix si fa intrigante: ad una prima nota olfattiva molto fresca, erbacea e mentolata, seguono note più mature e complesse al palato. Frutti di sottobosco, con sul finale sensazioni di tabacco e cuoio da sella. Sorretto da una bella spalla acida invita ad una uova beva. E’ molto interessante e piacevole.
(90/100)
Kellerei Kurtatsch, Riserva Mazzon
(www.kellerei-kurtatsch.it)
Un approccio “gentile” per questa Riserva, la zona è probabilmente la più famosa per questo vitigno, e l’attenzione in cantina è tutta rivolta a non rovinare il bendiddio che arriva dai vigneti. Al naso i frutti di bosco sono predominanti, una nuance di prugna. Al palato note più mature di sottobosco e spezie. Piacevole, molto.
(90/100)
Schreckbichi Colterenzio, Riserva St. Daniel
www.colterenzio.it
Un Pinot nero molto piacevole al palato, con bei profumi di fiori e frutta nera. Sul finale, molto equilibrato, emergono note di spezie e liquirizia. Invitante alla beva, di grande personalità.
(90/100)
Glassierhof, Blauburgunder Riserva Mazzon, Alto Adige DOC
www.glassier.it
Per chi cerca un’interpretazione sincera della rinascita del pinot nero, con un immediato impatto olfattivo con note floreali e di frutta nero; un palato coerente con le buone impressioni al naso, invitante alla beva, con un finale impostato sulla leggerezza.
(89/100)
Kellerei Salurn, Blauburgunder Tolloy
www.mezzacorona.it
Sul confine fra le due Province autonome, Salorno ha riunito al suo avvio una manciata di contadini che poi ha deciso di scegliere Mezzocorona, pochi chilometri a Mezzogiorno, per dare dimensione globale al proprio lavoro. E han fatto bene, perché è un lavoro che merita. In bocca si rivela infatti un vino ricco, complesso, che fa giustizia di un olfatto un po’ chiuso. La frutta è carnosa, ricca, finisce con toni virili di cuoio e tabacco. A noi è piaciuto molto.
(89/100)
Manincor, Blauburgunder Mason
www.manincor.com
Coltivazione biodinamica, azienda di famiglia con quattro secoli di vendemmie. Questo Pinot nero convince per l’ottimo impatto olfattivo, i profumi sono netti, con note floreali che si fondono perfettamente con quelle fruttate. Il palato è molto appagante, invitante, è lungo e persistente ed invita ad un ulteriore bicchiere. Un perfetto compagno al desco.
(89/100)
Cantina Tramin, Pinot Nero Riserva Maglen, Alto Adige DOC a Termeno
(www.cantinatramin.it)
I profumi sono quelli tipici del Pinot Nero, con una bella florealità di viola mammola e rosa canina. Piccoli frutti rossi e spezie dolci avvolgono piacevolmente regalando una bella emozione. Al palato ha un’ottima bevibilità, fresco, fruttato e molto sapido.
(89/100)
Cantina La-Vis, Pinot nero Ritratti
www.la-vis.com
Un tipico vino trentino che fa della bevibilità, della leggerezza, i suoi punti di forza. Lavorato in maniera eccellente, si presenta ricco di profumi nel bicchiere. Il palato è di grande piacevolezza. Tutto quello che volete in un pinot nero qui lo trovate, nessuna sovrastruttura, il frutto e nulla pù.
(89/100)
Prackfol Winery, Blauburgunder Riserva
www.prackfolerhof.it
Una Riserva davvero interessante con una bellissima impronta olfattiva ed un palato molto appagante, dall’ottima beva. Finale di ciliegia sotto spirito.
(89/100)
Weingut Praxmarer Mazzon, Pinot nero Mazon
Quello che si chiede ad un pinot nero sudtirolese lo si trova in questo vino, di pregevole fattura, con un bell’impatto al naso ed un palato altrettanto piacevole. Finale che chiude un po’ troppo in fretta, ma resta invitante per una successiva beva.
(89/100)
Cantina Klosterhof, Pinot Nero Schwarze Madonna, Alto Adige Doc a Caldaro
(WEB)
Vino piacevole dotato di una impronta olfattiva tipica con una netta freschezza floreale e un frutto rosso ancora leggermente acerbo. Al palato è fine ed elegante con una bella rotondità e un tannino setolo. Persistente con un finale di erpete fini.
(89/100)
Bergmannhof, Blauburgunder Riserva Lahn, Alto Adige DOC a Uhr
Questo vino si apprezza per la sua semplicità e tipicità, con una bella violetta e rosa canina al naso. Al palato ha un’ottima bevibilità con una freschezza coinvolgente e una sapidità salina. Vino molto contemporaneo.
(89/100)
Cantina Nals Magreid, Pinot Noir Riserva Yura, Alto Adige DOC a Nalles
(www.nalsmagreid.com)
Naso esile, fine ed elegante dotato di ottima tipicità floreale con una speziatura avvolgente. Il tannino al palato è fine e sostiene un bel corpo con una sapidità salina evidente. Dotato di ottima bevibilità.
(88/100)
Bellaveder, Riserva Faedi
www.bellaveder.it
Siamo a San Michele all’Adige, la coltivazione è biologica. L’impatto al palato è leggero, i profumi sono puliti, si trova la frutta rossa, la viola. Il palato ha un gran bel finale dove alle note fruttate si aggiungono sensazioni più mature di tabacco e spezie. Gran vino.
(88/100)
Muri-Gries, Riserva Abtei Muri
www.muri-greis.com
Una interpretazione “austera” con note “rustiche” nel bicchiere, con molte sensazioni speziate e note di sottobosco e tabacco sul finale. Una lettura certamente di carattere.
(88/100)
Cantina di Andriano, Pinot Nero Risero Anrar, Alto Adige DOC ad Andriano
(www.kellerei-andrian.com)
La piacevolezza e la variabilità floreale è il valore più intrigante di questo vino. Dotato di buona bevibilità e freschezza si distingua al palato per la sua piacevolezza del tannino fine e l’avvolgente sensazione balsamica che regala una bella emozione complessiva.
(88/100)
Maloier Gummerhof, Blauburguner Riserva
www.malojer.it
Un maso noto nei registri dal 1480 e catina dal 1880 : in più di cinquecento anni la tradizione è stata preservata con sei generazioni impiegati nella vigna. Questa Riserva è prodotta molto bene, il naso ha bisogno di un po’ di tempo nl bicchiere per esprimersi al meglio, ma la pazienza viene ripagata. Palato davvero interessante ed invitante.
(88/100)
Cantina Eisacktal, Pinot Noir Riserva Aristos, Alto Adige DOC a Chiusa
www.kellerei-eisacktal.it
Al naso si presenta con una bella complessità dove emerge il frutto scuro come mora e mirtillo nonché, una piacevole sensazione di ciliegia sotto spirito. Il tutto in un bel equilibrio interpretativo. Al palato la spezia emerge con un pepe nero avvolgente, un tannino spesso, e una sensazione calda di frutta rossa in confettura.
(88/100)
Cantina di Girlan, PInot Noir, Riserva Trattano, Alto Adige DOC a Cornaiano
www.girlan.it
Il naso è fine ed elegante e ben equilibrato tra la parte fruttata e floreale e la parte speziata e vegetale. Convince di più al palato dove si presenta pieno, con un tannino sottile, una tempra salina e una bella freschezza che ravvivano il frutto rosso e allungano la persistenza gustativa.
(87/100)
Peter Zemmer, Riserva Pinzon
www.peterzemmer.com
Questa Riserva proviene da vigneti distribuiti “in verticale” con 800 metri di dislivello fra quello più alto e quello più in basso. Ne deriva un pinot nero con una spalla acida molto importante, con note fruttate delicate al palato ed un finale di ciliegia rossa molto croccante.
(87/100)
Kellerei Bozen, Pinot nero Riserva Thalman
www.kellereibozen.com
Una cooperativa con oltre duecentoventi soci che mantengono viva la loro tradizione e che puntano a vini con carattere e personalità, netti nei profumi e nei sapori, che possano essere bevuti sempre. Un obiettivo raggiunto con questa Riserva che fa dell’equilibrio e della coerenza fra naso e palato il suo punto di forza.
(87/100)
Stroblhof, Blauburgunder Riserva R!ttstein, Alto Adige DOC a San Michele Appiano
www.stroblhof.it
Questo vino gioca molto sulla semplicità e l’equilibrio gustativo con una ottima bevibilità e si fa preferire per la sua piacevolezza. Al palato, soprattutto, è particolarmente suadente e schietto, con un finale ammandorlato che invoglia a tornare sul bicchiere.
(87/100)
Tenuta Kollerhof, pinot nero Mazzon
www.tenuta-kollerhof.com
Nel cuore della località Mazzon, che torna ciclicamente in questa degustazione in quanto una delle capitali di questo vitigno in Italia, si trova questa tenuta. Il vino si presenta con un olfatto molto delicato ed un palato coerente, un pinot nero di scuola che gioca volutamente sulla leggerezza.
(86/100)
Weingut Falkenstein
www.falkenstein.bz
Vigne d’altura, sino a 900 metri sul Monte Sole di Naturno, una interpretazione senza fronzoli, con buoni profumi al naso; il palato sa di spezie e di frutta sotto spirito.
(86/100)
Maso Gravner, vigna Brindesi
www.masogrener.it
A Pressano le vigne di Fausto Peratoner, uno dei nomi che hanno fatto il vino atesino con la sua lunga attività nella cooperazione. Un vino che nasconde la sua gradazione alcolica, che si presenta assai complesso al naso ed al palato, e che risulta davvero interessante.
(86/100)
St. Quirinus Blauburgunder Quirinus, Alto Adige a Caldaro
www.st-quirinus.it
Non si distingue per la particolare eleganza ma per una compostezza degli elementi che lo rendono piacevole alla beva con un frutto intrigante al palato e un bel profumo di violetta tipica del vitigno. Se lo si lascia aprire dolcemente nel bicchiere acquista punti in finezza.
(86/100)
Cantina di Riva, Superiore Maso Elesi
www.agririva.it
Alto lago di Garda, cooperativa con trecento soci; un pinot nero che fa della bevibilità il suo punto di forza. Profumi delicati ma ben disegnati, palato di bella stoffa che cela il suo grado alcolico e che lascia un bel ricordo sul finale.
(86/100)
Cantina Pitzner, PInot Noir Riserva PN23, Alto Adige DOC a Castel Cornedo
www.pitzner.it
Questa piccola e giovane cantina presenta un bel prodotto che esprime dei canoni contemporanei del gusto con una bella finezza dei profumi e soprattutto una piacevole freschezza al palato con un frutto intrigante e un tannino esile. Tutto per renderlo ideale per una beva fresca e moderna.
(86/100)
Cantina Romen, Pinot Nero Riserva Laguna, Alto Adige DOC a Appiano
www.weingutromen.it
Bell’equilibrio tra fiori, frutta e spezie al naso. Intenso e avvolgente. Al palato gioca sulla bevibilità ma mantiene una bella struttura corposa e un sostegno importante della freschezza e della sapidità. Il vino è dotato di buona piacevolezza con un finale ammandorlato che richiama il bicchiere.
(85/100)
Cantina di Caldaro, PInto Nero Riserva Saltner a Caldaro
www.kellereikaltern.com
I profumi non sono moto complessi, con una prevalenza della parte floreale fine ed elegante. Presenta anche una genera spaziatura pepata che si percepisce di più al palato. È decisamente secco con una sensazione leggermente acerba del frutto al palato e un finale un pò vegetale di erbe aromatiche.
(85/100)
Castel Salleg, Pinot noir Karal, Alto Adige DOC
www.castelsalleg.it
Una lunga tradizione produttiva; un vino che fa della freschezza il suo punto di forza. La frutta che emerge al naso, e poi si ritrova alla beva, è ciliegia e fragola con una lunga, gradevole, persistenza. Il finale è invitante.
(85/100)
Weingut Josmoar
www.josmoar.it
Questo Pinot nero arriva dalla Val Venostra, con vigneti a 600 metri sul livello del mare. Pulito al naso, coerente e corretto al palato. Un buon vino che non osa e punta al risultato.
(85/100)
Weingut Pfoesti, Riserva Valpitan
www.weingut-pfoesti.com
Un pinot nero molto pulito all’olfatto con profumi immediati, netti, dove domina la frutta rossa con sottili nuance floreali. Il palato è coerente, con note fruttate molto evidenti su un finale forse leggermente troppo corto.
(85/100)
Pfitscher, Blauburgunder Riserva Matan, Alto Adige DOC a Montagna
www.pfitscher.it
Naso complesso e intenso con una prevalenza del frutto rispetto alla finezza del fiore. Buona tipicità. Al palato arriva deciso con un tannino spesso ma rotondo, molto fruttato con una bella sapidità salina e leggere sensazioni iodate. Persistente al palato con una percezione calda leggermente alcolica.
(84/100)
Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof, Pinot Noir Riserva Linticlarus, Alto Adige DOC a Cortaccia
www.tiefenbrunner.it
Al naso si presenta un pò chiuso ma si apre molto bene con qualche minuto in più nel bicchiere. Il naso non è complesso ma è pulito ed elegante con una bella spezia dolce leggermente aromatica. Al palato offre una buona bevibilità con un bel frutto maturo e una bella freschezza salina.
(84/100)
Castello di Rametz, Blauburgunder Windschnur, Alto Adige DOC a Merano
www.rametz.com
Bel PInot Nero tipico di questo territorio con un frutto leggermente ancora acerbo e una fine floreali. Ottima freschezza al palato che lo rende dotato di buona bevibilità.
(83/100)
Erste + Neue, Pinot Nero Riserva Puntay, Alto Adige DOC a Caldaro
www.erste-neuer.it
Questo Pinot Nero è un must della produzione altoatesina; al naso è leggermente fumè e questo toglie un pò di finezza al vino anche se lo rende più complesso. Al palato è dotato di un Bell’equilibrio e di un frutto ancora un pò acerbo.
(82/100)
Weingut Koefelgut, riserva Fleck
www.koefelgut.com
Vigneti in Val Venosta. Al naso emergono note verdi di clorofilla e frutta rossa. Palato anch’esso acerbo.
(82/100)
Castel Juval Unterotl, Blauburgunder Riserva, Alto Adige Val Venosta DOC, a Uhr
www.unterortl.it
Vino che si esprime senza particolari doti distintive ma mantiene un buon equilibrio tra la composizione floreale e fruttata. Non convince molto al palato dove, pur nella sua compostezza, rimane corto e un pò acerbo, quasi citrino.
(80/100)
