Nelle eleganti sale della Dimora Storica Giorni, di proprietà della famiglia Patrone, il tempo sembra rallentare.
Genius Discovery
Cerveza Patagonia, la birra artigianale più iconica d’Argentina
(di Carlo Rossi, da Buenos Aires) Cerveza Patagonia è tra le birre artigianali più iconiche dell’Argentina, simbolo del Sud del paese e dei suoi paesaggi incontaminati,...
Da Bodega Cruzat a Colomé a Etchart: degustazione sul “Mar Dulce” con cucina argentina e vini d’alta quota
(di Carlo Rossi, da Buenos Aires) Ho scoperto la magia del Río de la Plata e del celebre “Mar Dulce” attraverso una degustazione dei vini Bodega Cruzat, Colomé e...
L’innovazione di W1neshot: non chiamatelo vino tradizionale
Elisa Di Stefano e staff
Bodega Bournett e Familia Schroeder: il “metodo argentino” allo spumante di qualità
(da Buenos Aires, Carlo Rossi) E' sempre più legata al metodo classico la produzione di qualità argentina. Ne sono esempio questi due vini che nascono in areali...
Lista Negra, così il vino argentino sta conquistando il mondo: la nostra degustazione nell’enoteca gaucha più cool
(da Buenos Aires, Carlo Rossi) Negli ultimi anni il vino argentino ha mostrato una crescente diversificazione territoriale e qualitativa. La Rioja si distingue con i...
I 3 migliori panettoni artigianali veronesi secondo Dissapore 2025
(di Sara Falchetto) Sono tre i panettoni veronesi che entrano nella classifica di Dissapore dedicata ai 30 migliori panettoni artigianali del 2025. Un risultato che...
J.Rose, il gin che ha reso il suo packaging un’opera d’arte
(di Sara Falchetto) Acquistando una bottiglia o un cofanetto di Gin J.Rose, si comprende immediatamente di avere tra le mani un oggetto che non si limita a contenere un...
Waikiki Mirador a Mar del Plata: l’incredibile storia del ristorante che domina l’Atlantico
(da Buenos Aires, Carlo Rossi) Waikiki non è solo un ristorante: è uno dei luoghi simbolo della costa sud di Mar del Plata, un balcone naturale sull’Atlantico dove...
Mauro Pinel presenta il suo panettone “classico” 2025 fatto di ingredienti, manualità e ricerca
Simbolo della tradizione e frutto di oltre trent’anni di esperienza, il Panettone Classico di Pasticceria Pinel torna protagonista del Natale 2025...
Pasticceria Filippi, la novità 2025 è il Panettone lamponi e cioccolato fondente
Christine Lagarde, “presidentissima” della Banca Centrale Europea, lo cercava in un food market a Firenze proprio ieri. Senza fortuna, ovviamente. Magari, un salto a Zanè l’avrebbe aiutata nella sua ricerca.
Un pranzo al naturale a Monte degli Aromi: la spuntineria vegetariana e vegana biologica
(di Sara Falchetto) Lungo una piccola strada che si snoda tra i colli Berici a Vicenza, si incontra un luogo immerso nella natura e nella tranquillità: l’agriturismo...
Il Carapace, un vino che ti porta dentro un’opera d’arte
(di Sara Falchetto) Durante un pranzo, tra una chiacchiera e l’altra, mi è stato versato un calice di Carapace, un Montefalco Sagrantino che fin da subito ha catturato...
Stilla: dove i vegetali sono i veri protagonisti
(di Sara Falchetto) Una piacevole scoperta a Colognola ai Colli, in una zona poco turistica e defilata dal traffico cittadino ma a pochi chilometri da Soave, è il...
Da antiche tradizioni alla scoperta di culture e botaniche dal mondo. Il viaggio di Alchimia e Caput Mundi
(di Sara Falchetto) Quando si parla di Alchimia e Caput Mundi, non si può non pensare a un viaggio che parte dalle radici della tradizione alchemica per arrivare alla...
Beefeater 0.0%, neppure la Torre di Londra regge alla carica del no-alcohol
La sua formula nasce dall’aggiunta dell’essenza di Beefeater London Dry ad una base analcolica ed il suo profilo botanico è ottenuto esclusivamente grazie agli aromi naturali. Il carattere del London Dry arriva così in una nuova alternativa, analcolica, ma con la personalità originaria
Eco-lusso e charme: il primo glamping d’Italia si trova vicino a Venezia
(di Sara Falchetto) Era il 2009 quando, in un angolo di campagna veneta a Mirano, nasceva la prima tenda glamping d’Italia. L’idea era semplice e visionaria: vivere la...
Château de Sacy: un castello incantato immerso nei vigneti
(di Sara Falchetto) Nel cuore incantato dei vigneti della Montagne de Reims, come un castello uscito da una fiaba, il Château de Sacy si erge maestoso sulla collina,...
Dal Complice. A Manerba lo chef Daniele Panni conquista con una cucina intrigante 50% terra e 50% Garda
(di Bernardo Pasquali). Amo gli chef che si dedicano al territorio con instancabile curiosità e ricerca. Lo chef Daniele Panni è uno di quelli. La sua cucina interpreta...
Tiramisù World Cup: vuoi diventare giudice?
eguendo gli aggiornamenti attraverso i canali social di Facebook, Instagram della Tiramisù World Cup, si scopre il giorno esatto per iscriversi e superare il test che permette di candidarsi a “giudice buongustaio” e assaggiare così i dolci in gara.
Biergarten La Torre a Trento: la nuova gemma di Forst
Un’antica torre – il castelletto per arrivare alla Locanda Margon – è diventato il nuovo Biergarten di Birra Forst, brand iconico della birra italiana che controlla anche Birra Menabrea di Biella e che fonde l’unicità artigianale e la tipicità con la grande tecnica
Nordés 0.0: debutta il gin premium della Galizia a gradazione zero
Grazie a un processo di produzione lento e accurato, questa bevanda aromatica presenta il perfetto equilibrio tra acidità, dolcezza e amarezza, mantenendo il carattere erbaceo e la nota vinosa tipica di Nordés, con solo 3 kcal per 100 ml