Il 19 novembre si è svolta la prima serata-degustazione dedicata alle birre e ai formaggi francesi presso il Wunderkammer a Verona, in zona Basso Acquar. La location,...
Birra e dintorni
Bierfest Platz, a Torino weekend dedicato alle birre artigianali in stile tedesco
Riccardo Miscioscia, il mastro birraio del Birrificio La Piazza, ha coinvolto alcuni dei più appassionati Birrai che proporranno una o più birre rappresentative del loro percorso di produzione artigianale. Ci faranno compagnia: Acme (Basiano, MI), Aleghe (Giaveno, TO), Baladin (Piozzo, CN), Castagnero (Rosta, TO), De Lab Fermentazioni (Diano d’Alba, CN), Dimont (Arta Terme, UD), Dogana (Torino), Filodilana (Avigliana, TO), Impavida (Arco di Trento, TN), Meckatzer (Heimenkirch, Germania), Wild Raccoon (Udine)
Birra artigianale: sei milioni di italiani in vacanza tra birrifici e degustazioni
Lo rivela un’indagine Coldiretti/Ixè, che conferma la crescita del turismo enogastronomico in Italia e l’interesse per la birra agricola e artigianale Made in Italy
Birre agricole, in Puglia ben 119 birrifici grazie al patrimonio di grani autoctoni
Le province di Bari e Lecce che guidano la classifica regionale delle aree dove l’attività birraria ha preso piede, con rispettivamente 34 e 31 aziende, seguite da Foggia con 22 realtà, Taranto 16, la Bat con 9 e Brindisi con 7 attività.
“Chiamami Peroni, sarò la tua birra” oggi è davvero soltanto uno slogan. Vecchio
Il nuovo spot lancia questo programma, oltre alla birra, e conferma il protagonismo e l’indipendenza nel mercato delle donne italiane
Bierfest Platz, dal 20 al 21 giugno Milano incontra la birra artigianale lombarda
Accanto alle birre del Birrificio La Piazza, saranno presenti alcune delle realtà più rappresentative del panorama brassicolo nazionale: Birrificio Acme (Basiano, MI), Birrificio Lambrate (Milano), Birrificio Italiano (Lurago Marinone, CO), 50&50 Craft Brewery (Varese), Granda (Lagnasco, CN) e Nama Brewing (Treviglio, BG).
Birra agricola, in cinque anni più 20% e crescono i contratti di filiera
L’esperienza della Birra Sarda, il progetto pilota che ha messo assieme Coldiretti e Consorzio Birra Italiana per rilanciare la produzione brassicola sull’isola, creando una filiera corta, sostenibile ed etica, che coinvolge 20 birrifici locali, una cooperativa di produttori di luppolo e una cooperativa di cerealicoltori
Assobirra, nel 2024 l’Italia ha confermato la sua produzione brassicola a 17 milioni di ettolitri. Consumi leggermente in calo
Le imprese Assobirra hanno confermato infatti il loro trand di investimenti annui – circa 100 milioni € – nonostante la fiscalità nazionale penalizzi ancora questa bevanda a tutto vantaggio delle importazioni estere
Alla scoperta delle eccellenze brassicole italiane: l’esperienza nell’area Xcellent Beers di Vinitaly 2025
(di Sara Falchetto) Anche quest’anno Vinitaly ha confermato la sua vocazione di salone del gusto e dell’eccellenza, aprendosi sempre di più alla qualità artigianale che...