La Borgogna è a caccia di nuovi vitigni e ne pianta 21 in Côte Chalonnaise
(di Bernardo Pasquali). Questa è senza dubbio una notizia! L’”ortodossa” Borgogna la scorsa...
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Autore: pasqualibernardo
Codice 2 Uova allevate a terra. Quando la suggestione confonde la realtà.
(di Bernardo Pasquali). Il 27 agosto, solo 8 giorni fa, i giornali riempivano le pagine con lo...
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Vino vegano: una necessità per conquistare il settore della ristorazione?
Dai ristoranti ai negozi, la certificazione vegana sta diventando un elemento cruciale per conquistare nuovi clienti. Quali sono le implicazioni per il mercato italiano?
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Rallenta il vino nella GDO italiana con un -2,5% (+0,6% a valore) nel primo semestre
(di Bernardo Pasquali). Il mercato del vino nella GDO italiana non è mai stato così controverso...
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L’ascesa dei RTD alcolici in Italia: la GenZ apre la strada
Una recente analisi di CGA by NIQ rivela l’aumento della popolarità delle bevande RTD alcoliche nei locali e nei contesti sociali.
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- World Gin Day 2025: l’età dell’oro del Gin
(di Sara Falchetto) È un successo senza freni per il famoso distillato, che negli ultimi… Leggi tutto: World Gin Day 2025: l’età dell’oro del Gin
- Intesa Sanpaolo: 10 miliardi per le filiere agroalimentari (1,5 per il solo settore vino)
Intesa Sanpaolo lancia una nuova linea di credito per 10 miliardi di euro - di cui 1,5 miliardi di euro per la sola filiera vitivinicola - nell’ambito dei 410 miliardi di euro previsti dal Gruppo a sostegno delle iniziative collegate al PNRR
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(di Sara Falchetto) Il sakè può davvero essere abbinato al Parmigiano Reggiano? Questa domanda mi… Leggi tutto: Sakè e Parmigiano Reggiano: l’abbinamento perfetto che sorprende e conquista
- Campania Stories 2025, alle falde del Vesuvio
Imponente la straordinaria ricchezza ampelografica campana, punto di forza di questa regione cresciuta costantemente verso livelli sempre più meritevoli. Qui sono sopravvissute varietà di vitigni per quasi tre millenni, trovandovi un luogo di elezione che ne ha permesso la coltivazione durante i secoli
- Vini dalla Francia, il mercato italiano cresce anche per i piccoli importatori. Puntando su narrazione e qualità
Dal 2017 “Emozioni oltre il Gusto”, piccola maison veronese di importazione di vini francesi fondata… Leggi tutto: Vini dalla Francia, il mercato italiano cresce anche per i piccoli importatori. Puntando su narrazione e qualità
- Bufadors (Penedès) è la 12.ma cantina di CorpinnatEntra Bufadors e cresce Corpinnat, il marchio collettivo dei metodo classici catalani: nel gruppo è entrata la dodicesima cantina: si tratta di una piccola azienda vinicola a conduzione familiare di proprietà di Ton Mata (presidente di Corpinnat) ed Encarna Castillo, situata a Can Rossell de la Serra, Torrelavit (Alt Penedès).
- Ferrara di Monte Baldo, la prima Fiera regionale del tartufo veneto dal 18 al 20 luglio prossimi
Dal 18 al 20 luglio si terrà la prima edizione della Fiera regionale del tartufo veneto, un appuntamento che punta a trasformare il tartufo del Monte Baldo in un simbolo identitario e in un volano per il turismo sostenibile.
