Vins Extrêmes 2025, la viticoltura eroica torna protagonista al Forte di Bard
Conto alla rovescia per la quarta edizione di Vins Extrêmes, il salone internazionale dedicato...
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Autore: bossadige
Göran Amnegård, uno Champagne di Arbanne blanc in purezza: la nuova vita dello chef svedese più celebrato
Ha acquistato un piccolo appezzamento in Champagne: circa 2 ettari nella Cote de Bar, vicino alla città di Aube, dove il paesino è caratterizzato da pittoresche stradine acciottolate, case in pietra e un’atmosfera che conserva intatta la tradizione vinicola della regione.
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Pasticceria Filippi, la novità 2025 è il Panettone lamponi e cioccolato fondente
Christine Lagarde, “presidentissima” della Banca Centrale Europea, lo cercava in un food market a Firenze proprio ieri. Senza fortuna, ovviamente. Magari, un salto a Zanè l’avrebbe aiutata nella sua ricerca.
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Garda DOC: arrivano i “cremant” ed i “low-alcohol” per la denominazione lombardo-veneta
Il Garda Doc si aggiorna e guarda ai nuovi consumatori: sono state infatti approvate le modifiche...
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Un pranzo al naturale a Monte degli Aromi: la spuntineria vegetariana e vegana biologica
(di Sara Falchetto) Lungo una piccola strada che si snoda tra i colli Berici a Vicenza, si...
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- Anamora, il nuovo Metodo Classico trentino di 36 mesi tra le Valli Giudicarie
(di Bernardo Pasquali). Anamora deriva da un nome composto che Luca Caliari ha voluto dedicare… Leggi tutto: Anamora, il nuovo Metodo Classico trentino di 36 mesi tra le Valli Giudicarie
- Ferraris Agricola chiude l’annus horribilis del vino col 10% in più di fatturato e il 30% di margine operativo. E dopo il Ruché, l’Alta Langa
Ferraris Agricola, a poche settimane dalla fine dell’esercizio, anticipa i principali dati previsionali di bilancio:… Leggi tutto: Ferraris Agricola chiude l’annus horribilis del vino col 10% in più di fatturato e il 30% di margine operativo. E dopo il Ruché, l’Alta Langa
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- Brunello di Montalcino 2021, millesimo “sorprendente”: la nostra degustazione
Questo millesimo non sarà forse all’altezza del 2016 e del 2019, ma è un millesimo che potrebbe essere una rivelazione negli anni a venire
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(di Bernardo Pasquali). La perdita di mercato del vino è un fattore ormai conclamato a… Leggi tutto: Perché la Borgogna è l’unica regione francese che resiste alla crisi del vino con il +5,6% sul 2024.
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(di Sara Falchetto) In occasione del Festival del Franciacorta, Castello Bonomi, storica realtà di Casa… Leggi tutto: Castello Bonomi, alla scoperta del terroir del Monte Orfano
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È stata la prima cantina a riportare la data di sboccatura su tutte le sue bottiglie ed è rimasta fedele ai vitigni autoctoni tradizionali e unici del Penedès: Macabeu, Xarel·lo e Parellada, segno distintivo identificativo della cantina, che oggi produce 500.000 bottiglie di spumante a lungo invecchiamento distribuite in oltre 30 paesi
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È uno degli appuntamenti più attesi dell’inverno agricolo ed enogastronomico del territorio, torna a Casaleone… Leggi tutto: Casaleone celebra l’“oro rosso”, torna la 37ª Fiera del Radicchio Rosso
