Si chiamerà Planeta Wine Bar: uno spazio fronte mare, nell’area imbarchi dell’aeroporto Falcone e Borsellino di Palermo, con un’offerta enogastronomica a misura di viaggiatore. Autogrill, lo specialista italiano della ristorazione on the move, insieme a Chef Express e Mychef si è aggiudicato la gara promossa da Gesap – la società gestrice dei servizi dello scalo di Punta Raisi – per la gestione decennale degli spazi dedicati all’offerta gastronomica per i viaggiatori in arrivo e in partenza da Palermo. All’offerta attuale si aggiunge uno spazio dedicato a uno dei principali motivi del viaggio in Sicilia: il vino. La scelta è caduta su Planeta: il primo wine bar monomarca Planeta sarà realizzato nell’area Duty free, al terzo livello dell’aeroporto, con vista panoramica sul mare.

Planeta, famiglia storica della viticoltura siciliana, con oltre 30 etichette e 7 cantine distribuite nei diversi territori della regione, ha presentato insieme ad Autogrill una proposta efficace e dalla forte identità: un excursus nella tradizione culinaria della famiglia e nella storia gastronomica siciliana sintetizzato in un format snello e dal sapore contemporaneo, adatto a un consumo veloce in aeroporto. Gli abbinamenti saranno in esclusiva con i vini Planeta.

“Siamo agricoltori da 17 generazioni e il vino, insieme all’olio e all’ospitalità, rappresenta la sintesi del nostro profondo amore per la terra e rispetto per la natura. Siamo orgogliosi di poter raccontare la storia e la straordinaria biodiversità della regione ai viaggiatori italiani e stranieri che transitano da Palermo” commenta Alessio Planeta, amministratore delegato di PLANETA. “Per decenni l’aeroporto di Palermo è stato il punto di partenza del nostro peregrinare per il mondo, l’inizio del racconto del nostro lavoro e di quello degli altri colleghi del vino in Sicilia per raccontare una Sicilia diversa da quella degli stereotipi. Il vino siciliano è stato il primo segnale di una terra in evoluzione, dagli anni ’90 ad oggi, per questo abbiamo da subito sposato Autogrill in questa nuova iniziativa: Planeta Wine Bar sarà il benvenuto in Sicilia e l’ultimo piacere prima di ripartire. Viva il vino siciliano!” . Il wine bar sarà inaugurato a cavallo tra il 2023 e il 2024, al completamento dei lavori nell’area prevista all’interno dell’aeroporto Falcone e Borsellino di Palermo.