(di Carlo Rossi) Nel cuore del Collio goriziano, sorge Gradis’ciutta, borgo leggendario. Nel gennaio 2025, Gradis’ciutta e il Collio hanno celebrato la loro eccellenza culturale entrando nel circuito della Capitale Europea della Cultura, confermando il ruolo del vino come elemento centrale di incontro fra usanze e popoli diversi .Qui, ogni filare racconta secoli di viticoltura. in questa cantina Robert Princic esprime la sua passione intima, la sua unica arte vinaria e attaccamento forte all’identità friulana.
Gradis’cutta: la degustazione
Friulano 2024
Un bianco elegante dal giallo paglierino brillante, con profumi di acacia e mandorla dolce. Al palato morbido e strutturato, con frutta gialla matura e finale persistente. Perfetto con carni bianche, risotti vegetali e formaggi italiani, è espressione autentica dei vigneti del Collio friulano.
Bràtinis Collio Bianco 2022
Blend unico di Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling Renano. Le colline di Bràtinis, respirando sole e storia, donano struttura, freschezza e armonia senza tempo. Il giallo paglierino scintilla tra le vigne, anticipando aromi di frutta gialla e note floreali delicate.
