Codice 2 Uova allevate a terra. Quando la suggestione confonde la realtà.
(di Bernardo Pasquali). Il 27 agosto, solo 8 giorni fa, i giornali riempivano le pagine con lo...
Per saperne di più
Autore: pasqualibernardo
Vino vegano: una necessità per conquistare il settore della ristorazione?
Dai ristoranti ai negozi, la certificazione vegana sta diventando un elemento cruciale per conquistare nuovi clienti. Quali sono le implicazioni per il mercato italiano?
Per saperne di più
Rallenta il vino nella GDO italiana con un -2,5% (+0,6% a valore) nel primo semestre
(di Bernardo Pasquali). Il mercato del vino nella GDO italiana non è mai stato così controverso...
Per saperne di più
L’ascesa dei RTD alcolici in Italia: la GenZ apre la strada
Una recente analisi di CGA by NIQ rivela l’aumento della popolarità delle bevande RTD alcoliche nei locali e nei contesti sociali.
Per saperne di più
Al Condominio, primo ristorante tech-free di Verona: un brindisi alla disconnessione
A Verona, un ristorante offre una bottiglia di vino gratis a chi decide di vivere una cena senza smartphone.
Per saperne di più
- Cinzano si trasferisce a Diano d’Alba nell’ex impianto di Italian Wine Brands
Verranno trasferite dal Gruppo Caffo le produzioni e l’archivio storico del brand Cinzano.
- Colli Euganei DOC, i bordolesi patavini ora valorizzano il territorio
I grandi vini rossi dei Colli Euganei si chiameranno “Colli Euganei Doc”, senza nessun’altra specificazione.… Leggi tutto: Colli Euganei DOC, i bordolesi patavini ora valorizzano il territorio
Ultime News
- Colli Euganei DOC, i bordolesi patavini ora valorizzano il territorio
- Vins Extrêmes 2025, la viticoltura eroica torna protagonista al Forte di Bard
- Göran Amnegård, uno Champagne di Arbanne blanc in purezza: la nuova vita dello chef svedese più celebrato
- Crèmant del Garda…una nuova furbata commerciale, la dichiarazione di resa di un territorio.
- Pasticceria Filippi, la novità 2025 è il Panettone lamponi e cioccolato fondente
- Un pranzo al naturale a Monte degli Aromi: la spuntineria vegetariana e vegana biologica
(di Sara Falchetto) Lungo una piccola strada che si snoda tra i colli Berici a… Leggi tutto: Un pranzo al naturale a Monte degli Aromi: la spuntineria vegetariana e vegana biologica
- Crèmant del Garda…una nuova furbata commerciale, la dichiarazione di resa di un territorio.
(di Bernardo Pasquali). “Arriva il Cremant del Garda…”. Lo leggo ieri tra le pagine di… Leggi tutto: Crèmant del Garda…una nuova furbata commerciale, la dichiarazione di resa di un territorio.
- Castello Bonomi, alla scoperta del terroir del Monte Orfano
(di Sara Falchetto) In occasione del Festival del Franciacorta, Castello Bonomi, storica realtà di Casa… Leggi tutto: Castello Bonomi, alla scoperta del terroir del Monte Orfano
- Corpinnat, entra Celler Kripta, la gemma di Agustí Torelló Mata
È stata la prima cantina a riportare la data di sboccatura su tutte le sue bottiglie ed è rimasta fedele ai vitigni autoctoni tradizionali e unici del Penedès: Macabeu, Xarel·lo e Parellada, segno distintivo identificativo della cantina, che oggi produce 500.000 bottiglie di spumante a lungo invecchiamento distribuite in oltre 30 paesi
- Vins Extrêmes 2025, la viticoltura eroica torna protagonista al Forte di Bard
Conto alla rovescia per la quarta edizione di Vins Extrêmes, il salone internazionale dedicato alla viticoltura eroica, che… Leggi tutto: Vins Extrêmes 2025, la viticoltura eroica torna protagonista al Forte di Bard
